奈良岡屋 小坂町
東北自動車道小坂ICから約1.5km
【住所】〒017-0202 秋田県鹿角郡小坂町小坂鉱山栗平19-5
【電話番号】0186-29-2040
【営業時間】11：00～21：00
【駐車場】6台（無料）
昭和45年頃に小坂町で誕生した奈良岡屋は「小坂かつらーめん」の発祥とされています。町内7店で「かつラーメン」を提供しています。
このラーメンは、かつて鉱山の町として栄えた頃「カツ丼とラーメンを一緒に食いたい」という客の要望生まれたというご当地グルメ。
サッパリしつつも、煮干し、鶏ガラ、豚の背骨、ゲンコツ（膝関節の部分）、野菜で丹念にとったコクがある醤油スープのラーメンに、カツオだしの効いた卵でとじたカツがのっています。チャーシュー、メンマ、ネギなども入り、生ハムが隠し味になっていて、甘めのカツとラーメンスープが良い感じに一体化しています。
「かつ」はサクサクしている方が美味しいものですが、衣にスープが染みた優しい味の「かつ」もまたイイもんですよ。
また見た目として、ラーメンにボリュームがある肉料理をのせるものとしては、（かつではなく）豚のスペアリブを卵と小麦粉の粉をつけて揚げた「排骨麺（パーコーメン）」がありますね。
こちらの排骨麺も美味しそうですが、小坂町が「小坂町かつらーめん取り扱い店舗（かつらーめんBoo会会員）」として公式HPに掲載するとして町おこしにまで使われている「小坂かつらーめん」の方が気合が入ってて魅力的です（個人的感想）。
https://www.town.kosaka.akita.jp/material/files/group/15/katura-men.pdf
奈良岡屋の「かつラーメン」は1杯800円と、かつ丼750円やチャーシュー麺700円と比べると少々割高感はありますが、看板メニューだからという点もお値段に入ってるのかな？
あと、やっぱり店主の「腕」のお値段も含まれてるのかもしれません。というのも、奈良岡屋の店主はホテルオークラなどで洋食料理人の修行後、日本料理の道を目指して現在の商売を確立した本格的料理人です。だから、奈良岡屋はラーメンやかつ丼といった「街の食堂」メニューだけでなくコース料理（要予約）も提供されてます。
とはいっても、やっぱり小坂名物「かつラーメン」を堪能する人が多いようです。
取り寄せできるかな？
そう思って、このサイト確認してみたけど、ありませんでしたｗｗｗ
↓
宅麺
